Клементин

Один из вариантов танжело, гибрид мандарина и апельсина. Сочные, сладкие, богатые витамином C клементины хорошо хранятся в холоде; их засахаривают и добавляют в бренди, сок замораживают для сорбе и смешивают с напитками. В Англии на клементинах делают ликёры и маринад.
все рецепты с Клементин