Зубатка

Зубатка или морской волк – род рыб семейства зубатковых, отряда окунеобразных. Мякоть зубатки вкусная, нежная, очень жирная, слегка сладковатая, практически не имеет костей.
Из зубатки готовят большое количество разнообразных блюд: её тушат, из нее делают котлеты, запеканки.
все рецепты с Зубатка