Сообщество «"Кулинар"»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя oksana-ovch

Сырники

Сырники

  • Кухня: Домашняя
  • Время: 45 мин.
  • Сложность: Средне

Для этих сырников нужен хороший, сухой, достаточно жирный творог.

Ингредиенты:

творог 500 г
яйцо куриное 2 шт.
мука пшеничная 170 г
сахар коричневый 70 г
соль 2 ч.л.
вишня сушеная 70 г
растительное масло 50 мл

Способ приготовления

Творог слегка растираем вилкой, чтобы получились равномерные мелкие комочки. Кладем в него яйца и перемешиваем. Теперь добавляем соль, сахар и просеянную муку. Замешиваем тесто. Добавляем сушеную вишню без косточки. Можно, конечно, положить любые сухофрукты (изюм, чернослив, курагу) или дробленые орехи. С помощью столовой ложки обваливаем кусочки теста в муке, придаем форму шайбочек и выкладываем на умеренно горячую сковороду с растительным маслом. Лучше всего жарить сырники не небольшом огне до золотистого цвета.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 17, из них друзей: 0.

  • ad_an
  • alexa_2004
  • bmcuts
  • gurina-l
  • Ksenya54
  • lazarenok
  • levytsja
  • Mort@ls
  • spajk
9

Гость: ИМПУЛЬС

128.05.10, 17:46

Полезная штука

Гость: ойойой

29.07.10, 10:22

Никогда не получались сырники...А по этому рецепту удались - да еще и какие вкусные...Спасибо за рецепт!

39.07.10, 21:31Ответ на 2 от Гость: ойойой

рада што помогла

43.02.11, 12:32

Спасибо! Первый раз в жизни получились сырники1

56.10.12, 16:22

Я на топлёном масле делаю И для пышности немножко соды.