Сообщество «УЛЮБЛЕНІ СТРАВИ»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Oksi1

Вареники с творогом

Вареники с творогом

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

мука - 1,5 стакана
яйцо - 1 шт.
молоко - 4 ст.л.
творог жирный - 200 г
сметана - 2 ст.л.
вишня сушеная - 100 г
соль - щепотка
сахар - щепотка

Способ приготовления

Творог уложить в марлю, потом в дуршлаг, отжать под прессом, 1 ч, протереть через сито, смешать со сметаной, солью и сахаром. Вишню залить теплой водой, оставить на 1 ч, затем обсушить. 
Из муки, соли, яйца и теплого молока замесить тесто, скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и оставить на 20 мин. Разделить тесто на две части, одну накрыть, другую тонко раскатать на присыпанном мукой столе. 
Стаканом вырезать кружки, в середину каждого положить немного творога и 1 вишенку; защипнуть косичкой. 
Готовые вареники выкладывать на присыпанную мукой доску. 
Приготовить остальные вареники. В широкой кастрюле довести до кипения 2,5 л воды, положить щепотку соли и 1 ст. л. сахара, опустить вареники. 
Помешивать, чтобы они не прилипли ко дну. Варить после закипания 5–7 мин. 
Подавать со сметаной.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Творожная запеканка в микроволновке

В избранном: 4, из них друзей: 0.

  • ganna 22
  • levytsja
  • milanyaa
  • Oksi1
6

Гость: vadim_d