Муку соедините с крахмалом. Яйца взбейте с сахаром в течение
20 минут до устойчивой пены, в конце добавьте лимонный сок. Постепенно
подсыпая к взбитой массе муку, замесите однородное тесто.
100 г маргарина растопите до сметанообразной консистенции
и осторожно перемешайте с тестом, одновременно добавьте кусочки
мармелада, оставив немного для оформления. Выпекайте в смазанной
оставшимся маргарином форме при 200 °С. Готовность определяйте
по упругости при нажатии на поверхность бисквита. Охладите.
Для приготовления глазури охлажденный яичный белок соедините
с лимонным соком, 3 нормы сахарной пудры и взбивайте миксером
до устойчивой пены, постепенно добавляя оставшуюся сахарную пудру.
Нанесите глазурь на поверхность торта, украсьте мармеладом.
По желанию можно украсить торт цветными сахарными посыпками.
Коментарі
Додати коментарГість: Alocasia
114.05.10, 22:57
Голубка
215.05.10, 01:31Відповідь на 1 від Гість: Alocasia