Вегетарианские бургеры

1) котлета
овсянка быстрого приготовления (которая просто заливается кипятком) - 500г (получилось 18 котлет)
приправа для мяса - 1 целая пачка
кинза - 1 пучок
Лук - 1 луковица
соль
всё перемешать и залить кипятком до консистенции фарша.

2) белый соус
постный майонез - 1 большая упаковка (нужно около 300г)
чеснок - 2 зубчика
укроп - 1 пучок

3) красный соус
томатная паста - 4-5 ст.л.
базилик - 1 пучок
соль
вода

4) сборка (порядок имеет значение!)
нижняя булочка
белый соус
помидор (тонко нарезанный)
котлета
солёный огурчик (тонко нарезанный)
лист салата
верхняя булочка, смазанная красным соусом