Рецепти Hallya

Рецепти по темі

Баклажаны: Салат "Тайны грибника"

29.09.18, 15:412018-09-29, 15:41
алкогольные - баклааны - коктейли

Вид: Коктейлі, Алкогольні
Кухня: Домашня
Час: 25 хв.
Складність: Легко

У грибника есть тайна: вернулся он из лесу с пустой корзиной, без грибов. И чтобы не опозориться перед домашними, приготовил вкусный салат из баклажанов, которые с легкостью выдал за грибы благодаря особому рецепту. Ну а, если серьезно, то в салате "Тайна грибника" баклажаны, действительно, очень похожи по вкусу на грибы. Готовится блюдо быстро, подходит и для повседневного, и для праздничного стола.

Інгредієнти:

баклажан – 3 шт.
яйцо – 3 шт.
Лук – 2 шт.
майонез - 3 ст.л.
соль, перец – по вкусу
маринад для лука:
сахар - 1 ч. л.
соль - 0,5 ч.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
вода – 80 мл.

Спосіб приготування

Баклажаны нарезаем брусочками и обжариваем.
Отвариваем яйца
Готовим маринад для лука: сахар, соль, уксус и воду соединяем. Погружаем нарезанный лук в маринад на 10 минут.
Яйца нарезаем соломкой
Смешиваем баклажаны, лук, яйцо.
Заправляем салат майонезом.
Перемешиваем и подаем.

Как подавать

Этот салат хорошо держит форму, поэтому вы можете подать его как в салатнице, так и выложить на блюдо горкой или с помощью кольца.

Приятного аппетита!