Стружка

Масло разотрите и взбейте с сахаром, добавьте, продолжая
взбивать, по одному яйцу, тертую лимонную цедру, измельченный кардамон и муку.
Тесто выложите на смазанный маслом лист в виде маленьких лепешек, раскатайте их
в тонкие кружки, слегка посыпьте сахаром, и если есть, рубленым миндалем.
Выпекайте до золотистого цвета. Вынув из духовки, оберните печенье вокруг
небольшой бутылки в виде стружки.