Пирожное каштан

Из бисквитного теста с помощью кондитерского мешка выдавить
на противень, покрытый пергаментной бумагой, коржи и испечь. Охлажденные
коржики склеить попарно кремом.

Миндаль нарезать соломкой и высушить. Этими колючками
украсить коржики.

Приготовить помадку. Помадку 
подкрасить пищевым красителем в светло-зеленый цвет. Теперь накалывать
на вилку склеенные коржики, обмакивать в помадку и ставить в холодильник для
остывания. Остывшие пирожные разрезать теплым ножом и вставить между
половинками оп две консервированные вишни, края склеить кремом.