Гречневая каша

Крупу вначале нужно перебрать.

Вскипятить 3 ст. воды, добавить 1 ч. л. Соли.

В кипящую воду всыпать 2 ст. крупы. Перемешать, удалить
шумовкой всплывшие зерна и варить до загустения 15-2- минут.

После этого поставить на 30 минут для упревания. Чтобы каша
не остывала, ее нужно укутать в шубу, например, в старое пальто

Перед подачей на стол добавить в кашу масло. Можно добавить
холодное молоко.