Суп из перца и помидоров

Лук
и муку пассеруют на масле. Добавляют
обчищенные и избавленные от семечек
помидоры и тушат несколько минут. Потом
заливают горячей водой и кипятят 10-15
минут. Печеный перец обчищают. Вынимают
семечки, нарезают, кладут в бульон с
помидорами, и варят до готовности.

Суп
заправляют молоком, яйцом, перцем, соком
лимона и снимают с огня. Подают с гренками
и зеленю.