Бульон с бараниной и шпинатом

Грибы
залить водой, довести до кипения, варить
10 минут, откинуть, нарезать соломкой.
Бульон процедить. Лук и чеснок, не очищая,
нашинковать. Морковь нарезать соломкой.
Добавить овощи и бульон. Варить 20 минут.
Процедить. Баранину обжарить. Помидоры
нарезать кубиками, положить в бульон,
добавить шпинат и варить 7 минут.