Желтки растереть с сахаром и корицей, всыпать
просеянную муку, соль, дл добавить белки, взбитые в пену. Хорошо вымешивают,
доливая молоко.
Тесто через кондитерский мешок или лейку
наливают спиралькой на сковороду с горячим жиром, с, придавая вергунам разной
формы, когда они поджарятся, их выбирают вилкой, выкладывают на промокальнуюю
бумагу., а потом на тарелку и посыпают сахарной пудрой с ванилином.
Коментарі
Додати коментар