Шпинатные блинчики

2 стакана молока комнатной температуры взбить венчиком с
яйцом, солью, содой. Шпинат и несколько ложек молока взбить в блендере до однородного
состояния, влить к молоку с яйцом. Добавить муку до состояния блинного теста.
Если тесто будет густое, добавить молоко и хорошо размешать венчиком, чтобы не
было комков. Добавить в тесто масло и жарить блины на сковороде.