Блины с грибами и цукини

Муку вымешать с яйцом, щепоткой соли, пивом и 1 ч. л. р\м.
тесто поставить на 10 минут. тем временем обчистить лук и нарезать его
кубиками. Цукини вымыть, обчистить, нарезать кусочками. Грибы обчистить,
обтереть влажной салфеткой и нарезать тонкими скибочками. Помидоры вымыть и
разрезать пополам. Сыр нарезать кубиками. Чабрец вымыть и оборвать листочки. на
сковородке пожарить 4блина. Для начинки разогреть ол\м и пассеровать на нем до
прозрачности лук. Добавить чабрец, цукини и грибы, и , помешивая, тушит ь5
минут. приправить. Добавить помидоры, брынзу, уксус. Начинку разделить по всем
блинам и сложить их пополам.