Шарлотка от кумы

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину.
Порезать крупными ломтиками – кусками. Форму обмазать сл\м, обсыпать сухарями.
яблоки выложить в  форму. Взбить яйца с
сахаром до устойчивой пенистой массы. Добавить корицу и постепенно муку.
Перемешать. вылить тесто на яблоки. Форму поставить на разогретую духовку.
Выпекать 40-50 минут  при 180С перед
подачей на стол пирог можно обсыпать сахарной пудрой.