Ананасовый компот

Поставить воду кипятиться. В простерилизованную банку
уложить послойно кабачки, нарезанные на тонкие четвертинки, алычу, помытую и
очищенную от хвостиков.  Укладывать
послойно не доходя до горла банки около 10-15 см. Когда закипит вода,
залить до упора банки с продуктами. Оставить на 20 минут. воду слить и снова
закипятить. В банки добавить 1 ст. сахара на одну 3л банку. Залить еще раз
водой, закрыть крышками. Закатать и укутать до полного остывания.