Медовые маковники

Кипятить стакан меда на легком огне 40 минут, чтобы
испарилась вода. Потом в горячий сироп всыпать стакан мака, хорошо промытого в
горячей воде, и кипятить, пока мак станет прилипать на ложку.

Густую уваренную массу вылить на смоченную водой ровную
доску, раскатать до толщины 8-10
мм, и порезать на коржики разной формы.

Во время кипячения можно добавить растолченный волошский
орех.