Гоголь моголь

Растереть добела 2 желтка с тремя ст. л. Сахара, добавить 0,5 ст. ягодного сока малинового,
вишневого, клубничного, щепотку соли, 2 ст. холодного молока и 0,5 ст. холодной
воды. Взбить, добавить два белка, предварительно взбитых в пену, и хорошо  перемешать.