Торт желание

Желтки отделить от белков и растереть с маслом и сахаром,
добавить соду и соль. Постепенно добавить муку и замесить тесто.  Одну треть теста убрать в морозилку. Взбить
белки с половиной ст. сахара в густую пену. В сковороду или форму для запекания
выложить тесто, аккуратно разминая его руками по форме; натереть яблоки на
терке, положить на тесто, залить белковой массой и на самый верх изделия налить
тесто, которое было заморожено в морозилке. Выпекать 35-40 минут при 180С.