Паэлья

Нарезать лук кольцами. Порезать перец полукольцами. Морковку
нарезать соломкой. В сковороду влить ол\м. притушить на сковороде лук, перец и
морковь. В подсоленную кипящую воду влить 30 гр ол\м, забросить рис. Куриное филе
нарезать кусочками. Притушить его на ол\м 
в отдельной большой сковороде  с
толстыми стенками.  К филе добавить целые
креветки, протушить. В сковороду засыпать перемешанный с притушенными ранее
овощами. Добавить крупно порезанный чеснок. 
Нарезать помидоры кольцами. Притушить помидоры на ол\м. выложить паэлью
на большое блюдо, украшенное листьями салата. Сверху на паэлью разложить
помидоры, украсить нарезанными овалами огурцами.