Шашлык по охотничьи

Мясо посыпать сахаром, солью, перцем. Грибы перебрать и
промыть, некрупные разрезать на2-4 части. 
Нанизать на шампуры, чередуя сладкий перец, мясо и грибы. Приготовлены
шашлык смазать маслом. Жарить  в гриле
20-25 минут при 220С, следя за тем, чтобы грибы и перец не подгорели. Отдельно
подать отварное пюре  и салат из свежих
овощей.