Рыбу вымыть, сварить с кореньями, 2 луковицами, лавром,
перцем, солью. Когда будет готова, снять кожицу,, отделить хребтовую кость,
нарезать порциями, сложить на блюдо, огарнировать разварным картофелем, облить
соусом: 1\2 л. Масла поджарить в л. Муки, развести 2 ст. рыбного отвара,
прокипятить, положить 1\4 ложечки толченого перца, мелко нарубленной зелени
петрушки, сок из 1\2 лимона, вскипятить, отставить, можно взбить 2 желтка,
подогреть, мешая до самого горячего состояния.
Сом разварной под белым соусом
- 02.02.14, 23:00
- Вид: Другі страви, Рибні
- Кухня: Домашня
- Час: 40 хв.
- Складність: Легко
Сом разварной под белым соусом
Інгредієнти:
рыбу вымыть, сварить с кореньями, 2 луковицами, лавром, перцем, солью. когда будет готова, снять кожицу,, отделить хребтовую кость, нарезать порциями, сложить на блюдо, огарнировать разварным картофелем, облить соусом: 1\2 л. масла поджарить в л. муки, развести 2 ст. рыбного отвара, прокипятить, положить 1\4 ложечки толченого перца, мелко нарубленной зелени петрушки, сок из 1\2 лимона, вскипятить, отставить, можно взбить 2 желтка, подогреть, мешая до самого горячего состояния.
Спосіб приготування
Рецепт від bigmir)net Яичные чашечки из слоеного теста
0
Коментарі
Додати коментар