Растопить масло, добавить картофель и лук, тушить под
крышкой, периодически помешивая. Когда лук подрумянится, влить бульон,
посолить, положить лавр, перец и прокипятить на слабом огне. Вынуть лавровый
лист, а овощи протереть, после чего положить в кастрюлю с бульоном, влить
сливки, размешанные с желтком, довести до кипения.
Коментарі
Додати коментар