Молочный суп-пюре из моркови

Очищенную и помытую морковь порезать тонкими кусочками,
положить в кастрюлю, влит ь1\4 ст. воды, добавить 1 ст. л. Масла, 1 ч. Л. Соли,
столько же сахара и тушить 10 минут. дальше всыпать 0,5 ст. промытого риса,
залить 5 ст. воды, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 40-50 минут,
после чего вместе с отваром протереть через сито. Полученное пюре развести
горячим молоком и посолить по вкусу. Подавая к столу, заправить маслом.