Вареный картофель и творог пропустить через мясорубку. Масло растереть с сахаром,
прибавляя постепенно, по одному, желтки. Все это смешать с творогом и
картофелем, еще раз растереть и положить в полученную массу апельсиновые
корочки. Взбить белки, осторожно перемешать их с творожной массой. Выложить в
форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и держать на пару 45 минут.
Готовый пудинг выложить на круглое блюдо и посыпать сахаром
Коментарі
Додати коментар