Взять 2 л
томатного сока, по 2 ст. уксуса, р\м, сахара и потертого чеснока, соль по
вкусу. Целые баклажаны наколоть вилкой и варить до готовности в этой заливке.
Потом вытянуть, сложить в подготовленные банки и заливаем тем самым раствором,
в котором они варились, добавляя по несколько горошин черного перца. Закрыть
банки металлическими крышками.
Коментарі
Додати коментар