Морской гребешок нарезать кубиком, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и икру летучей рыбы. Все перемешать. Айсберг нарезать для жульена, заправить солью, оливковым маслом и лимонным соком.
1\3 рюмки наполнить жюльеном из салата, поверх салат выложить готовый тартар, украсить черной икрой.
Коментарі
Додати коментар