Шампиньоны в маринаде

Грибы выложить в кастрюлю, залить водой и добавить лимонную
кислоту. Проварить в течение 5 минут. Затем откинуть в дуршлаг   и разложить в стерилизованные банки.

Маринад. В воду кладем морковь, порезанную соломкой, лук
кольцами, перец, л\л, соль, сахар и кипятим 7-10 минут. В конце добавить уксус,
проварить еще 1 минуту, заливаем грибы и закрываем крышками.