Яйца в хлебе по парижски

Из хлеба вырезать стаканчики или коробочки, обжарить их на
части масла или маргарина. Мелко нарезанные ветчину и лук обжарить на
оставшемся масле, добавив горчицу и прогреть. Хлебные стаканчики поставить на
противень, выпустить в каждый по одному яйцу, посолить, поперчить и запекать
так, чтобы желток остался жидким.

При подаче выложить на стаканчики обжаренные лук  с ветчиной, посыпать мелко нарезанной
петрушкой.