Салат гнездо аиста

Картофель почистить, нарезать тоненькими скибочками, а потом
соломкой. Соломку обсушить салфеткой и обжарить на масле до румяного цвета.
Потом к охлажденной картошке добавить отваренную курятину, порезанную
маленькими кусочками. Картофель и курятину смешать с майонезом и выложить
горкой в виде гнезда. В гнездо положить несколько фаршированных яиц , желток
растереть с майонезом и горчицей. Яйца разделить на две половинки, а потом,
начинив их, -  снова соединить, чтобы
получилось целое яйцо.