Пивные пирожки

06.05.11, 21:242011-05-06, 21:24
выпечка - пиво - пироги - пирожки - тесто

Вид: Випічка, Піроги
Кухня: Домашня
Час: 45 хв.
Складність: Легко

Давно уже пользуюсь этим замечательным рецептиком, которым с огромным удовольствием делюсь с вами.

Інгредієнти:

4 стакана муки
200 грамм сливочного масла
250 мл пива
1 яйцо (для смазывания верха пирожков и придания им глянца)
начинка (на усмотрение)

Спосіб приготування

В глубокую миску бухаем 2 стакана муки, сверху натираем 200 грамм сливочного масла и опять добавляем 2 стакана муки. Разминаем все ручонками до равномерной консистенции и добавляем 250 мл пива. Вымешиваем эластичное тесто, которое не должно прилипать к рукам.

Готовим начинку.

Ну и собственно лепим наши пирожки, можно сделать их гламурными мешочками. Противень выстилаем бумагой для выпекания, выкладываем наши мешочки-пирожочки. Смазываем взбитым яйцом и в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Кстати в зависимости от того какое вы берете пиво, соответственно меняется вкус теста.

А еще в такое тесто можно добавить сухие травки и просто сделать булочки к бульону.