Рецепты   Марьяна*****

белковый крем,из него же можно безе выпекать

белковый крем,из него же можно безе выпекать

раньше сколько не пробавала не получалось,а этот рецепт всегда выручает,применим для тортов,трубочек,корзинок и безе.

Ингредиенты:

нам понадобится:
- 4 белка
- 240 г сахара
- ванилин
при необходимости пропорции увеличиваем

Способ приготовления



 

Все продукты сложить в миску


 Перемешаем ,дальше делаем водяную баню,ставим миску с белками  и взбиваем на большой скорости миксером  всего взбиваем минут 7-8. Получается очень плотно-густо,но мы к этому и стремимся.Из этой массы можно делать безешки.Приятного аппетита.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 10, из них друзей: 0.

  • eRaccoon
  • gurina-l
  • lanatit
  • loveinlove
  • maskaholms
  • Nilas
  • Olenk@
  • STRAWBERRY
  • Suslik@
  • Viktoria-74
5

Гость: Маню

112.06.13, 16:59

Странно, а я думала, что белки должны быть холодными,чтобы их можно было так взбить.

226.12.13, 15:29Ответ на 1 от Гость: Маню

не обязательно, подобным методом делают обмазку на куличи на Пасху