Сырный суп с копчеными колбасками

Измельчить чеснок.

Нарезать лук соломкой.

Нарезать морковь.

Нарезать колбаски.

Нарезать картофель.

В жаровне обжарить на растительном масле несколько секунд
чеснок.

Сразу добавить лук и морковь, жарить до прозрачности.

Добавить колбаски, жарить пару минут.

Добавить картофель, жарить помешивая около 10 минут.

Добавить соль по вкусу, залить воду и варить около 15 минут.
До готовности картофеля.

Натереть плавленый сырок на крупной терке.

Добавить сырок в суп и мешать до полного растворения.

Выключить огонь и добавить рубленную зелень.

Подаем сырный суп с копченными колбасками с сухариками.
Приятного аппетита!