Порубить мелко укроп и нарезать зеленый лук. Высыпать зелень
в кастрюлю добавить 1 ч. л. соли и слегка помять чтобы пустила сок.
Натираем на крупной терке 2 средних огурца.
Натереть на крупной терке 2 вареные средние свеклы.
Нарезать сосиски кружочками и высыпать в кастрюлю.
Перемешиваем нарезку.
Заливаем 1 литром кефира, перемешиваем. Добавляем крупно
нарезанные яйца, перемешиваем, ставим в холодильник, остужаем.
Подаем готовую окрошку к столу. Приятного аппетита!
Коментарі
Додати коментар