Снять с печени пленку.
Положить печень в миску залить молоком, оставить на 2 часа
вымачиваться.
Вынуть печень из молока, порезать на небольшие кусочки толщиной
в 1 см.
Посолить, поперчить по вкусу.
Слегка отбить печень.
Обвалять кусочек печени в муке.
Жарить печень на масле с обеих сторон по 3-4 минуты, до
готовности.
Выложить печень на блюдо.
Украшаем печень, выкладываем сверху горку луковых колец.
Приятных Вам праздников!
Коментарі
Додати коментар