Коричное печенье

30.12.13, 23:472013-12-30, 23:47
выпечка - корица - печенье - пряники

Вид: Випічка, Печиво
Кухня: Домашня
Час: 40 хв.
Складність: Легко

Вкуснейшее печенье с ароматом корицы!!!!! Очень полезно! Легко и быстро! То, что нужно в праздничные дни :))

Інгредієнти:

грецкие (любые) орехи - 100 гр;
корица - 2 ч.л.;
белок яйца - 2 шт.;
мука - 75 - 100 гр.;
сахар - 75 гр.;
любые ароматизаторы (я взяла миндальную эссенцию)
из этого количества продуктов у меня получилось 14 печенек)))

Спосіб приготування

1) Орехи слегка обжарить, остудить и перемолоть в блендере.

2) Муку смешать с корицей и добавить ореховую крошку.

3) Белки взбить до устойчивой пены и постепенно добавить весь сахар или пудру.

4) Смешать все ингредиенты.ВНИМАНИЕ! Тесто получается не просто липким, а прилипающим. Но муку добавлять не нужно. Для этого количества продуктов, муки не больше 100 грамм.

5) Тесто накрываем и ставим в холодильник на 25-30 минут.

6) Разогреваем духовку до 150 градусов.

7) Теперь достаем тесто и берем его во влажные руки. Видите какое оно пластичное!!! Тесто легко поддается лепке, поэтому - фантазируйте.

8) Готовые фигурки выпекаем 30-минут, после чего можно оставить в духовке на минут пять)))

Ароматное коричное печенье готово!!! Оно очень вкусное!!!

Кстати, по желанию можно покрыть его глазурью или сиропом)))

Приятного аппетита!!!!!!!!!!