Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. (мне не нужен был большой торт, поэтому я сделала на половину рецепта)
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.(у меня половина рецепта)
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь!(я решила сэкономить время и сделала на одном противне сразу 3 коржа.)
Наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при температуре 160 гр примерно полчаса,я все пеку на конвекции.(надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет - белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край, как у меня)
так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта)
Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие).
Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.
Вот такой кривоватый тортик у меня получился. . СКАЗАТЬ О ВКУСЕ - СЛОВ НЕТ!!!
Угощайтесь, пока не поздно!!!
Пы.Сы. Делается на удивление быстро!!!
Взято по ссылке http://www.liveinternet.ru/users/miranda_blum/post174458053/
Фото и текст не мои.
Коментарі
Додати коментарГість: друг 71
116.09.12, 13:10
Спасибо вам за рецептк !!!
Гість: Старый_лентяй
216.09.12, 14:16
сладкая смерть
renatashka
316.09.12, 14:27Відповідь на 2 від Гість: Старый_лентяй
надо умирать красиво
Гість: Старый_лентяй
416.09.12, 14:30Відповідь на 3 від renatashka
ты жестока
renatashka
516.09.12, 14:32Відповідь на 4 від Гість: Старый_лентяй
ты не поверишь,но иногда ДА
Гість: Старый_лентяй
616.09.12, 14:38Відповідь на 5 від renatashka
верю
Vlad-Mier
716.09.12, 18:58
Мамин любимый
renatashka
816.09.12, 21:02Відповідь на 7 від Vlad-Mier
Вов,получается у мамы? пусть рецептик глянет-так делать?
дiоніs
916.09.12, 21:37
Ната. не терзай душу мою рецептами своими
renatashka
1016.09.12, 21:50Відповідь на 9 від дiоніs
а что делать,Деня не бизнес-ледЯ...занимаюсь потихоньку тем,что мне нравится..