Отрезать верхнюю часть у помидора, удалить всю
середину (с перегородками, семечками и мякотью, оставив только стенки.
Стенки! Не кожицу, а стенки!).
Посолить получившийся "горшочек" и поперчить. По теории подходит любой перец — и черный, и смесь сортов (розовый, зеленый и пр.пр.пр.), но я люблю белый перец, поэтому перчить нужно белым перцем.
После
этого разбиваем яйцо и выливаем его в помидор. Сверху снова солим и
перчим. Сам "горшочек" нужно солить чуть больше, чем посолил бы, если бы
спешил и решил съесть его не доготовленным... тогда яйцо будет такое,
как нужно... Но если не досолить — не страшно. Бабушка правильно
говорит: "Недосол на столе, а пересол — деревянной ложкой по лбу".
Так... о чем это я? Да!
Все! Блюдо готово!
Все помидорные "горшочки" выставляем в форму
для выпечки (или сковродку) и отправляем в плиту на 20' при температуре
180° (по рецепту). Я, конечно, дрогнула и все равно поставила на свои
любимые 200°, так что будем считать, что при 200° тоже ничего не сгорит.
Пока
помидоры в яйцах сидят в печке, из оставшихся "шляпок"/"попок" легко
приготовим весенний салат — т.е. все порежем, посолим, поперчим,
заправим оливковым маслом и добавим чуть-чуть бальзамического уксуса.
Все!
А,
нет, не все... Середки-перегородки еще можно засунуть в блендер и
перетереть во фреш, чтобы уж вообще безотходное производство, а можно не
заморачиваться — просто посолить и "кинуть на дно", пока возишься со
всем этим завтраком спросонья.
У кого не получится — тот, значит, еще не проснулся и не дошел до кухни, и
ему только снится, что открывается холодильник... а там только помидоры
и яйца!
P.S. Помидоры все-таки нужно брать покрупнее... Что-то яйца у наших курей какие-то такие — сооооовсем
Коментарі
Додати коментаранонім
15.03.12, 13:23
Так его,так...Синьора этакого разэтакого
irishka_r
25.03.12, 13:24Відповідь на 1 від анонім
Антарес
35.03.12, 13:25
20 минут,
да я от голода умру
но рецептик интересный
aleksandrinna
45.03.12, 13:27
Легко.. Спасибо за рецепт!
анонім
55.03.12, 13:28Відповідь на 2 від irishka_r
Убить овощ и съесть на Украине есть подстрекательством
irishka_r
65.03.12, 13:29Відповідь на 3 від Антарес
В это время можно принять душ например. Или в Интернете пошариться.
irishka_r
75.03.12, 13:30Відповідь на 4 від aleksandrinna
Paradizza
85.03.12, 13:30
Класс))
Антарес
95.03.12, 13:31Відповідь на 6 від irishka_r
irishka_r
105.03.12, 13:31Відповідь на 5 від анонім
Я же никого не обзываю баклажаном в конце-то концов....
