Рецепти   patelnya

Салат з кальмарами і гранатом

Салат з кальмарами і гранатом

Надзвичайно смачний і корисний салат. Рекомендуємо усім приготувати.

Інгредієнти:

кальмари – 300 г,
капуста пекінська – 300 г,
огірки свіжі – 2 шт.,
помідори свіжі (бажано оранжеві) – 2 шт.,
кріп – 1/4 пучка,
лимонний Сік – 1-2 ч. ложки,
оливкова олія –2-3 ст. ложки,
сіль – за смаком,
зерна граната – для оздоблення.

Спосіб приготування

1. Кальмари помити, почистити, опустити в киплячу воду на 10 секунд. Порізати їх тоненькими смужками. 

2. Огірки помити, почистити і порізати тоненькими смужками або ж потерти на тертці для корейської моркви. Помідори вимити, обсушити, розрізати навпіл, видалити зернята, а м’якоть нарізати соломкою. Листя пекінської капусти промити, нашаткувати, посолити й розімнути руками. Кріп вимити, обсушити, порізати (залишити кілька гілочок для оздоблення). 

3. Перемішати овочі з кальмарами,трішки посолити, збризнути лимонним соком, заправити оливковою олією, викласти салат у салатницю, прикрасити зернятками граната та гілочками кропу.


Більше рецептів на patelnya.com.ua

Фотографії блюда

  • Додано автором
2