Рецепти Lesik1986

Рецепти по темі

Пасхальный кулич

07.04.18, 22:582018-04-07, 22:58
выпечка - куличи - паски

Вид: Випічка, Паски, кулічи
Кухня: Домашня
Час: 3 ч.
Складність: Середньо

Хлебопечки бывают разных моделей, и для каждой из них свои рецепты. Поэтому предлагаем вам испечь кулич, рецепт которого адаптирован специально для хлебопечек Орион. Лично я замешивала тесто в хлебопечке, а уж потом раскладывала по формам и выпекала в духовке.

Інгредієнти:

- 450 г просеянной муки (завешивать после сита)
-3 желтка
- 250 мл молока
- 8 столовых ложек сахара
- 2,5 чайных ложек сухих дрожжей
- половинка столовой ложки раст. масла
- 0,5 чайной ложки соли
- 50 г сливочного масла
- по вкусу ванилин
при 2-м замесе добавляем 70-100 г сухого изюма.

Спосіб приготування

1. Взбейте желтки, растопите сливочное масло и немного остудите его.

2. Выложите в контейнер хлебопечки ингредиенты в следующем порядке:

молоко
желтки
масло
сахар
соль
мука
сверху в углубление посередине дрожжи

3. Выставите программу «Сладкий хлеб» со светлой корочкой и весом 900 г. Приготовлен пасхальный кулич в хлебопечке ORION OBM 204.

Или, как делала я, поставить на программу "Замес теста", а затем разложить по формам и запечь в духовке.

Время выпечки:

разогрев духовку до 180 градусов я выпекала маленькие куличи 20 минут (затем на минимальном огне ещё 10 минут), большие у меня сидели в духовке 20 минут на среднем огне, и 20 на минимальном (всего 40 минут), но нужно периодически следить, т.к. время приготовления может изменяться.

Фотографії блюда

Food & Mood

Коментарі

Додати коментар