Картофельный салат

Картофель очистить и натереть на крупной терке.

Яйца очистить и порубить.

Ветчину нарезать тонкой соломкой.



Ветчину можно заменить копченой курицей.



Лук очистить и мелко нарезать.

С ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кубиками.

Яблоко вымыть, срезать кожицу, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.

 
Можно по отдельности перемешать ингредиенты салата с майонезом.



1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез.

2-й слой: половина лука, соль, перец.

3-й слой: половина ветчины, немного майонеза

.4-й слой: половина яблока.

5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез.

6-й слой: половина ананасов.

7-й слой: оставшийся картофель, соль, перец, майонез.

8-й слой: оставшийся лук, соль, перец.

9-й слой: оставшаяся ветчина, немного майонеза.

10-й слой: оставшееся яблоко.

11-й слой: оставшиеся ананасы.

12-й слой: оставшиеся яйца, соль, перец, майонез.

Украсить салат половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

Убрать в холодильник и дать настояться перед подачей.



Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.


 
Грецкие орехи можно заменить консервированными
шампиньонами. Выложить ломтики шампиньонов на поверхность салата немного
внахлест.