креветки с дыней

17.01.13, 14:592013-01-17, 14:59
cалаты из морепродуктов - другое - дыня - креветки - морепродукты - редис - салаты

Вид: Салати
Кухня: Домашня
Час: 30 хв.
Складність: Легко

сочетание разных вкусов придает рецепту оригинальность

Інгредієнти:

ингредиенты на 4 порции: 2 маленькие дыни (по 500 грамм , 1/2 пучка укропа, соль, молотый черный перец, четыре столовых ложки лимонного сока, три столовых ложки сухого вермута, 1 пучок редиса, 200 грамм готовых креветок, молотый кайенский перец.

Спосіб приготування

Дыни разрежем пополам, удалим семечки и круглой ложкой выбрать всю мякоть. Получившиеся шарики посыплем рубленным укропом, солью и молотым черным перцем, польем лимонным соком и вермутом, перемешаем, накроем крышкой и поставим в холодильник. У половинок дыни ровно срежем низ, чтобы они могли устойчиво стоять. Редис вымыть, почистим и нарежем тонкой соломкой. смешаем с креветками и шариками дыни, наполним ими половинки и сразу подадим на стол.