1. Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было
комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.
2. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с
разрыхлителем и замесите тесто. На посыпанной мукой рабочей поверхности
скатайте тесто в колбаску, нарежьте небольшими кусочками размером с
грецкий орех и придайте им форму шариков.
3. В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160-180 градусов С
и опускайте в него небольшими порциями пончики. Когда они всплывут и
зарумянятся,
достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца,
чтобы избавится от излишков жира.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с
любым джемом, десертным соусом или мёдом.
комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.
2. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с
разрыхлителем и замесите тесто. На посыпанной мукой рабочей поверхности
скатайте тесто в колбаску, нарежьте небольшими кусочками размером с
грецкий орех и придайте им форму шариков.
3. В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160-180 градусов С
и опускайте в него небольшими порциями пончики. Когда они всплывут и
зарумянятся,
достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца,
чтобы избавится от излишков жира.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с
любым джемом, десертным соусом или мёдом.
Коментарі
Додати коментар