 | на водяной бане смешиваем желтки и сахарную пудру. |
 | когда масса станет отднородной начинаем венчиком взбивать наш будущий коктейль. взбиваем так же на водяной бане до получения кремообразной массы с пеной нежно лимонного цвета. |
 | продолжая взбивать вливаем понемногу вина. еще несколько секунд взбить и все готово. сразу разливаем по бокалам и подаем к столу. совет: уделите внимание вину. если оно кисловато, то и забальоне будет кисловат. используйте те вина, которые вам действительно нравятся, чтобы и вкус напитка был приятен. ПРИЯТНОГО ЗАБАЛЬОНЕПИТИЯ!  |
Коментарі
Додати коментар