Брокколи разберите на соцветия. Лук и чеснок мелко порубите, обжарьте на масле, соедините с брокколи и жарьте все вместе 2-3 минуты.
Затем влейте воду, варите овощи 10 минут. Цуккини нарежьте тонкими ломтиками, добавьте в суп и варите его еще 5 минут. Сливки соедините с базиликом, петрушкой и влейте в суп. Суп посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и вустерширский соус.
При подаче посыпьте суп семенами подсолнечника.
Суп с брокколи и цуккини
- 13.06.10, 02:51
- Вид: Перші страви, Суп
- Кухня: Домашня
- Час: 40 хв.
- Складність: Середньо
На любителя.
Інгредієнти:
брокколи - 200 гр.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 2 ст. ложки
вода - 4 стакана
цуккини - 1 шт.
сливки густые - 1\2 стакана
базилик рубленый - 2 ч. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
соус вустерширский - 1 ст. ложка
семена подсолнечника - 3 ст. ложки
перец черный молотый,
соль по вкусу
Спосіб приготування
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Вяленые помидоры
В обраному: 4, з них друзів: 0.
1
Коментарі
Додати коментар