Чебуреки

1,5 стакана воды+1ст.ложка соли +1 ст.ложка олии - довести до кипения.

1 яйцо+1 ст.ложка водки=взбить миксером и добавить до основной массы + 4 стакана муки - замесить тесто, накрыть его салфеткой и выдержать 30 минут.

Раскатать тоненькие лепёшки, положить фарш и жарить в большом количестве олии.