Творожный кекс.

08.01.12, 18:382012-01-08, 18:38
выпечка - другое - кекс - кексы - творогом - творожный

Вид: Випічка
Кухня: Домашня
Час: 60 хв.
Складність: Легко

Очень нежный и мягкий кекс, который не трудно готовить.

Інгредієнти:

200 г протертого через сито творога;
200 г муки;
200 г сахара;
100 г сливочного масла + масло для смазывания формы;
2 яйца;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
ванилин.

Спосіб приготування

Размягченное сливочное масло (комнатной температуры) взбить с сахаром в течение 3-4 минут.
Добавить творог, взбивать еще 3 минуты. Ввести яйца и перемешать.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилином. Постепенно ввести в массу муку, продолжая взбивать.
Замесить тесто. Форму для кекса смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто.
Запекать творожный кекс в духовке в течение 40-60 минут при температуре 180 градусов, в зависимости от Вашей духовки. Дать кексу остыть в форме.