Торт з... квасолі

Акуратно розбийте яйця і відділіть білки від жовтків. Білки поставте в холодильник, а жовтки збийте з цукром. Потім додайте їх до перемеленої квасолі. Посоліть і гарно перемішайте - вийде квасолеве тісто.

Збийте до міцної піни білки і обережно перемішайте з основним тістом, всипаючи потроху мелені сухарі.

Ще до збиття білків потрібно підготувати форму: змастити її маслом і постелити на дно пергамент або промаслений папір. Духовку розігріти.

Перемішану обережними рухами масу викладіть в форму і поставте випікатись. Це займе 40-45 хвилин при 200 градусах. З готового коржа зніміть папір поки він гарячий. Поріжте корж обережно на три горизонтальні частини тонким гострим ножем.кожну частину покропіть ромом, змажте будь-яким кремом (я для цього використовую збиту з цукром сметану) і складіть разом. Верх прикрасьте крмемом і цілими половинками грецьких горіхів.