коктейль Беллини (Belliini)

22.08.11, 20:382011-08-22, 20:38
алкогольные - коктейли

Вид: Коктейлі, Алкогольні
Кухня: Італійська
Час: 20 хв.
Складність: Легко

Напиток №1 в Венеции - это, конечно же, алкогольный коктейль Беллини (Belliini). Цена одной бутылки в городе - 5 - 6 евро, в аэропорту Марко Поло - 8 евро...

Інгредієнти:

1) сладкие и душистые персики – 6шт
2)полусухое, холодное шампанское – 1 бутылка

Спосіб приготування

Персики очистить от шкурки и косточки, прокрутить в блендере;
Фужер для шампанского на 1/3 заполнить персиковым пюре;
До половины фужера дополнить холодным шампанским;
Аккуратно перемешать;
До конца наполнить фужер шампанским.

Совет:

Шампанское брать белое полусухое или брют. Персики – спелыми,
сладкими и душистыми. По рецепту, персиковое пюре делается вручную. Но я
прокрутила в блендере.